世界三大(dà)珍馐之首——松露

松露，享譽為(wèi)“可(kě)食用(yòng)的(de)鑽石”，其含有(yǒu)豐富營養價值，是(shì)現(xi>àn)今稀有(yǒu)的(de)黃(huáng)金(jīn)級天然美(měi)食。

早在公元前3000年(nián)，巴比倫人(rén)已意識到(dào)它的(de)昂貴價值并開(kāi)始尋覓它的(de)蹤迹。羅馬教皇為(wèi)它的(de)≠價值與特殊美(měi)味而沉醉癡迷，曆史家(jiā)更是(shì)将它記載入冊名垂千古。在17世紀，松露風(fēng)靡歐洲，當時(shí)它已是(shì)法國(αguó)國(guó)王弗朗西(xī)斯一(yī)世的(de)宴上(shàng)珍馐。自(zì)那(nà)時(shí)起，歐洲人(rén)開(kāi)∞始放(fàng)棄重口味的(de)東(dōng)方香料，開(kāi)始重新發現(xiàn)天然食品的(de£)價值。而20世紀則是(shì)松露的(de)另一(yī)曆史高(gāo)潮，當時(shí)的(de)人(ré↑n)們把松露的(de)價值已按克計(jì)算(suàn)，且價格已貴如(rú)黃(huáng)金(jīn)。

直至現(xiàn)在，松露仍經常出現(xiàn)在國(guó)際拍(pāi)賣會(huì)中，并被國(guó)際富豪争相(xiàng)競價收囊。由此見(jiàn)證，松露享有(yǒu)“世界珍¶味之王”的(de)不(bù)可(kě)置疑地(dì)位，同時(shí)也(yě)無可(kě)否認它已成為(wèi)全球高(gāo)級酒店(diàn)、餐廳大(dà)廚們每年(n>ián)翹首以盼的(de)上(shàng)乘稀有(yǒu)食材。

無法人(rén)工(gōng)種植的(de)野生(shēng)天然美(měi)食

1） 挑剔的(de)水(shuǐ)土(tǔ)标準：松露偏好(hǎo)堿性石灰土(tǔ)及适量水(shuǐ)分(fēn)，隻要(yào)陽光(guāng)、水(shuǐ)分(fēn)或者土(tǔ)壤的(de)酸堿值稍有(yǒu)變化(huà)，或雨(✘yǔ)量過剩或少(shǎo)就(jiù)無法生(shēng)長(cháng)。這(zhè)讓它成為(wèi)世界上(shàng)為(wèi)數(shù)不(bù)多(duō)無法整齊有(∏yǒu)序人(rén)工(gōng)種植的(de)野生(shēng)美(měi)味。

2） 魔鬼式共生(shēng)存活：松露生(shēng)長(cháng)在土(tǔ)裡(lǐ)，是(shì)一(yī)種附著於松樹(shù)、栎樹(shù)、橡樹( shù)根下(xià)生(shēng)長(cháng)的(de)天然真菌類。它自(zì)身(shēn)無法光(guāng)合作(zuò)用(yòng)，所需養分(f₹ēn)來(lái)自(zì)附著的(de)樹(shù)根和(hé)土(tǔ)壤，且導緻直徑1米以上(shàng)的(d♠e)地(dì)方在一(yī)段時(shí)間(jiān)內(nèi)無法生(shēng)長(cháng)其他(tā)植物(wù)，因為(wèi)土(tǔ)地(dì)和(hé)植物(wù)的(dαe)養分(fēn)已被松露吸收殆盡。

一(yī)年(nián)生(shēng)長(cháng)周期的(de)稀有(yǒu)佳肴

松露的(de)生(shēng)長(cháng)需要(yào)足足的(de)一(yī)年(nián)時(shí)間(jiān)才得(de)以成熟，是(βshì)世界上(shàng)生(shēng)長(cháng)周期極長(cháng)的(de)稀有(yǒu)美(měi)食之一(yī)，且其産量稀少ε(shǎo)，如(rú)在好(hǎo)的(de)年(nián)份，白(bái)松露的(de)全世界總産量僅有(yǒu)3噸。

講究的(de)采摘方式

松露天生(shēng)不(bù)是(shì)尋常食物(wù)，它自(zì)身(shēn)就(jiù)匹配著(zhe)不(bù)尋常的(de)采摘方式。母豬，是(shì)→采摘黑(hēi)松露的(de)得(de)力助手。由于松露能(néng)自(zì)身(shēn)釋放(fàng)相(xi£àng)近(jìn)雄性荷爾蒙的(de)味道(dào)，可(kě)吸引母豬實現(xiàn)對(duì)其追蹤定位，幫助采集。'而雌性獵犬采摘方式是(shì)意大(dà)利人(rén)的(de)獨特采摘松露方式。這(zhè)需由經過特别訓練且擁有(yǒu)合格牌照(zhào)的(de)雌性獵犬方能(néng)完成。這‍(zhè)就(jiù)是(shì)松露難得(de)可(kě)貴的(de)又(yòu)一(yī)原因。

鑽石級的(de)營養價值

1） 富含蛋白(bái)質，多(duō)種微(wēi)量元素，以及人(rén)體(tǐ)不(bù)能(néng)合成的(de)8種必需氨基酸等，具有(yǒ★u)極高(gāo)的(de)營養保健價值。

2） 特有(yǒu)的(de)雄性酮對(duì)于調理(lǐ)內(nèi)分(fēn)泌，助陽具有(yǒu)顯著功φ效。

3） 鞘脂類化(huà)合物(wù)是(shì)松露防止老(lǎo)年(nián)癡呆、動脈血管硬化(huà)以及抗腫瘤細胞毒性的 (de)特有(yǒu)物(wù)質。

4） 松露本身(shēn)富含的(de)多(duō)糖、多(duō)肽、三萜是(shì)增強免疫力、抗衰老(lǎo)、抗疲★勞的(de)寶貴元素。

90年(nián)意大(dà)利品牌悉心精制(zhì)

松露原裝引進自(zì)意大(dà)利，傳承祖傳的(de)古老(lǎo)方法，并通(tōng)過自(zì)身(shēnα)現(xiàn)代化(huà)生(shēng)産實驗室，以最先進的(de)科(kē)學技(jì)術(shù)實現(xiàn)恒定和(hé)精确質量控制(zhì)。産品的(de)質量已獲得(de)了φ(le)國(guó)際級美(měi)食評審認可(kě)，成為(wèi)松露産品的(de)品質标杆。