關于禦髮膳的(de)典故閱讀(dú)次數(shù) [2644] 發布時(shí)間(jiān) :2016-05-25
  &nbs±p; 禦發膳，生(shēng)發養發，固本培元
粥，古時(shí)亦稱為(wèi)糜。四千年(nián)來(lái)炎黃(huáng)子(zǐ)孫一(yī)直以此為(>wèi)主食。《周書(shū)》記載：“帝蒸谷為(wèi)飯，烹谷為(wèi)粥”。二千五百年(nián)前粥便始作(zuò)藥用(yòng)，《史記》扁鵲倉公列傳就(jiù)載有(γyǒu)西(xī)漢名醫(yī)淳于意用(yòng)“火(huǒ)齊粥”治齊王病之說(shuō)。
禦發膳一(yī)直被上(shàng)奉為(wèi)宮廷的(de)禦用(yòng)膳食，而在曾為(wèi)十三個(gè)王朝之都(dōu)的(de)西×(xī)安，至今人(rén)們仍流傳著(zhe)關于它的(de)故事(shì)。傳說(shuō)在唐朝有(yǒu)位姓蔣名少(shǎo)卿的(de)殿中侍禦醫(yī)，既δ擅長(cháng)醫(yī)術(shù)，亦好(hǎo)烹饪煮食。一(yī)日(rì)，一(yī)老(lǎo)翁白(bái)發蒼蒼，躬背于田中辛耕，烈日(rì)π當空(kōng)，汗滴入土(tǔ)。禦醫(yī)路(lù)過見(jiàn)之，感慨至深。他(tā)深想，糧食能(néng)如∏(rú)此苦人(rén)，何不(bù)以糧食作(zuò)引而養生(shēng)?随後歸去(qù)精心挑選七種食材，細細清洗，再以水(shuǐ)浸泡适時(shí)，後将<之熬煮成粥且常食之。未曾想，此粥甚有(yǒu)養生(shēng)長(cháng)發之功效，食用(yòng)約至半∑年(nián)，身(shēn)體(tǐ)竟漸勝以往，發烏光(guāng)澤。後來(lái)，此粥亦因其獨特養生(shēng)之功效成為(wèi)了(le)宮中禦膳，且宮中女(nǚ)眷均ε将之視(shì)為(wèi)生(shēng)發養發美(měi)食。七種珍貴食材釀就(jiù)了(le)禦發膳的(de)獨特之處，生(shēng)發養生(shēng)之功效讓↑人(rén)們願意将其一(yī)直綿延流傳。
這(zhè)就(jiù)是(shì)禦發膳的(de)由來(lái)。千多(duō)年(nián)前的(de)宮廷膳食如(r£ú)今得(de)以挑選最上(shàng)等的(de)食材，加之精心炮制(zhì)。每一(yī)種食材都(dōu)經過沃土(tǔ)良田的(de)精耕細作(zuò)，人(rén)工(gōng)精♣心的(de)千挑百選，适時(shí)的(de)常溫烘焙。道(dào)道(dào)倍負心思的(de)工(gōng)序讓天賜珍寶得(de)以呈現(≠xiàn)于我們的(de)眼前。這(zhè)一(yī)切隻意在繼成承膳食上(shàng)品，傳承祖先流傳下(xià)來(lái)的(de)訓示：活血固腎，養發益 身(shēn)。
