手機(jī)拍(pāi)攝美(měi)食小(xiǎo)技(jì)巧閱讀(dú)次數(shù) [3342] 發布時(shí)間(jiān) :2016-06-07

食物(wù)是(shì)一(yī)種很(hěn)有(yǒu)趣的(de)創作(zuò)素材吃(chī)貨，也(yě)可(kě)以是(shì)偉大(dà)的(de)攝影(yǐΩng)家(jiā)

1、45°的(de)視(shì)角不(bù)僅有(yǒu)憂郁，還(hái)有(yǒu)美(měi)ε味

由上(shàng)至下(xià)45°角，慢(màn)慢(màn)拉近(jìn)距離(lí)拍(pāi)攝食物(wù)。通(tōng)過這(zhè)樣的(de)拍(pāi)攝→方式，能(néng)最大(dà)限度的(de)呈現(xiàn)食物(wù)本身(shēn)的(de)‍質地(dì)與美(měi)味。(ex. 鹵豬頭皮油油亮(liàng)亮(liàng)的(de)焦糖色皮質、在燈光(guāng)下(xià)閃閃發亮(liàng)的(de)深色醬料、炸蝦金(jīn•)黃(huáng)酥脆的(de)表層…)當然，這(zhè)種45°的(de)拍(pāi)攝技(jì)巧雖然比較常見(jiàn)也(yě)比較古闆，但(dàn)絕對(duì)是(shβì)拍(pāi)美(měi)食技(jì)巧中的(de)一(yī)張安全牌，這(zhè)麽拍(pāi)怎麽也(yě)不(bù)會(huì)太差的(de♦)。

2、從(cóng)正上(shàng)方90°垂直向下(xià)

這(zhè)種拍(pāi)攝方式一(yī)般來(lái)說(shuō)比較困難，因為(wèi)要(yào)考慮到(dào)很(hěn)多(duō)因素，基本上(shàng)是(s≥hì)要(yào)用(yòng)桌子(zǐ)當畫(huà)布，然後用(yòng)食物(wù)、餐具、光(guāng)影(€yǐng)等來(lái)譜出一(yī)張賞心悅目的(de)景象，所以攝影(yǐng)者要(yào)有(yǒu)一(₩yī)定美(měi)感功力，懂(dǒng)得(de)如(rú)何運用(yòng)擺設手邊的(de)元素才能(néng)拍(pāi)的(de)成功€。這(zhè)種照(zhào)片通(tōng)常不(bù)是(shì)要(yào)給看(kàn)的(de↓)人(rén)擁有(yǒu) 「看(kàn)起來(lái)好(hǎo)好(hǎo)吃(chī)噢！」的(de)想法，而是(shì)給予一(yī)種 「好(hǎo)美(<měi)噢！」的(de)心思。

3、平行(xíng)180°，水(shuǐ)平視(shì)角拍(pāi)攝

用(yòng)水(shuǐ)平視(shì)線來(lái)拍(pāi)攝，适合堆疊起來(lái)、有(yǒu)層次感的(de)食物(wù)，例如(rφú)層層疊疊的(de)松餅、提拉米蘇、或是(shì)漸層分(fēn)明(míng)的(de)調酒。要(yà¶o)特别注意的(de)是(shì)，如(rú)果拍(pāi)攝背景過于淩亂（一(yī)整餐廳客人(rén)為(wèi)背景，或是(shì)桌上(shàng)一(yī)堆雜(zá♣)物(wù)），會(huì)讓這(zhè)張照(zhào)片看(kàn)起來(lái)很(hěn)沒重點。

4、讓美(měi)食與人(rén)互動起來(lái)

透過食物(wù)把和(hé)人(rén)的(de)舉動連結起來(lái)，會(huì)創造出一(yī)個(gè)照(zhào)片後的(de)故事(sh♦ì)與活潑的(de)互動感，也(yě)會(huì)創造出時(shí)間(jiān)流動感，讓食物(wù)不(bù)再像是(shì)定格在一(yī)個(gè)靜(jìnπg)态空(kōng)間(jiān)裡(lǐ)。

5、餐桌上(shàng)另外(wài)的(de)一(yī)面

這(zhè)種拍(pāi)法很(hěn)重當下(xià)身(shēn)邊的(de)環境，想像一(yī)張在海(hǎi)邊餐廳裡(lǐ)的(de)小(xiǎo)桌子(zǐ)上(shàng)¶擺了(le)幾盤食物(wù)，背景是(shì)淡藍(lán)色的(de)海(hǎi)，食物(wù)不(bù)知(zhī)不(bù)覺中看(kàn)起來(lái)就(jiù)顯得(de)更加新↔鮮、更加充滿一(yī)股豐富的(de)“氛圍”。

當然，在燈光(guāng)下(xià)，肯定沒辦法避免陰影(yǐng)的(de)亂入。以這(zhè)種形式拍(pāi)照(zhào)能(nén®g)最大(dà)程度的(de)降低(dī)陰影(yǐng)的(de)亂入感，讓整個(gè)畫(huà)面更佳協調。