在家(jiā)自(zì)制(zhì)菠蘿飯 吃(chī)出大(dà)牌餐廳感View [3701] Time :2016-06-07

在家(jiā)自(zì)制(zhì)菠蘿飯 吃(chī)出大(dà)牌餐廳感

憶食尚

又(yòu)到(dào)了(le)美(měi)食時(shí)間(jiān)

跟小(xiǎo)編一(yī)起來(lái)做(zuò)美(měi)食！

菠蘿飯的(de)味道(dào)甜蜜而且非常适合開(kāi)胃，營養豐富，而且制(zhì)作(zuò)難度不(bù)大(dà)。

先把材料給準備好(hǎo)，如(rú)上(shàng)圖所示。

将菠蘿對(duì)半切開(kāi)，用(yòng)小(xiǎo)刀(dāo)将中間(jiān)的(de)果肉取出，

留下(xià)大(dà)約150g的(de)菠蘿果肉用(yòng)來(lái)炒飯，将這(zhè)一(yī)部份切成丁備用(yòng)。

把蝦用(yòng)鹽腌制(zhì)10分(fēn)鐘(zhōng)，備用(yòng)。

在煎鍋中高(gāo)溫加熱(rè)适量油，加入米飯炒至粒粒分(fēn)明(míng)，約需時(shí)3分(fēn)鐘(zhōng)。

加入腌好(hǎo)的(de)蝦和(hé)雜(zá)菜快(kuài)速翻炒，約需時(shí)2分(fēn)鐘(zhōβng)。

加入菠蘿丁，繼續翻炒至蝦幾乎全熟，約需時(shí)2-3分(fēn)鐘(zhōng)，之後加憶食尚鮑魚XO醬，混合均勻。

加入打好(hǎo)的(de)雞蛋，炒至雞蛋全熟并同米飯均勻混合。

最後将炒好(hǎo)的(de)飯填入挖空(kōng)的(de)菠蘿中，即可(kě)上(shàng)桌。